Cultures – Les cafés Latour

C’est en 1925 que Jacques Murville commença ses activités dans une petite épicerie installée Rue Grande la Réal à Perpignan.

En 1933, il fonde avec son fils Louis, la marque Cafés La Tour.

Ils passeront ensuite le relais à leur beau-fils Robert Fabre qui perpétuera l’activité de torréfacteur indépendant à Perpignan.

Sophie et Robert Fabre

C’est aujourd’hui l’arrière petite fille du fondateur, Sophie Fabre, qui manage la nouvelle génération.

Sophie Fabre

L’implication des différentes générations a permis aux Cafés La Tour de préserver un savoir-faire authentique.  Plus que jamais, la nouvelle génération travaille dans le véritable esprit de la profession de torréfacteur indépendant.

Par la sélection des meilleurs crus de café à travers le monde, nous espérons vous faire partager nos rencontres et expériences dans les différents pays producteurs afin que vous puissiez déguster un café de caractère.

  

Qu’il soit du Pérou, du Guatemala ou d’Éthiopie, la Maison La Tour souhaite faire découvrir ce monde de richesse et de diversité par une gamme de cafés traditionnels ainsi que par la nouvelle gamme de café bio et équitable.

Merci Frigoulette…